Vous qui cherchez une adresse de charme pour découvrir la célèbre station Suisse de Gstaad, ne cherchez plus, le GRAND CHALET est celle là.
Dirigé avec gentillesse et professionnalisme par le duo Pedro Ferreira et Steve Willié, cet hôtel réuni le charme d'une décoration alpestre authentique, une vue incroyable d'un côté sur les montagnes de l'Oldenhorn culminantes à 3300 m, et de l'autre sur la vallée de Saanen, de grandes chambres douillettes au confort parfait, une cuisine de terroir hautement inspirée en respectant les produits, une des plus belles caves de vins d'europe, et un personnel lui carrément parfait. Les prix étant de plus mesurés ce qui en période de bourse incertaine remontera le moral...
Côté cuisine Steve Alsacien d'origine s'attache à faire découvrir les saveurs des superbes produits de la région. Veau et Boeuf du Simenthal ( située à quelques kilomètres ), volailles fermières, poissons des lacs, champignons juste ramassés. Il ajoute une touche internationale avec par exemple un superbe jambon de Bigorre longuement affiné, une bouillabaisse marseillaise ( c'est vrai... ) avec des poissons ultra frais et une vraie rouille.
Pedro et sa sympathique équipe vous feront découvrir des accords Mets / Vins étonnants car ses connaissances sont sans limite. De plus vous visiterez les vignobles Suisses, Autrichiens, Portugais sans vous y déplacer.
La clientèle est classe et célèbre mais discrète car au Grand Chalet le show est dans l'âme et non pas dans le paraitre superficiel...
http://www.grandchalet.ch/ Tel. +41 33 748 76 76
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